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Das Design des Restaurant Il Veliero reflektiert die 1950er Jahre mit dem klassischen römischen Bulletinboden, der perfekt erhalten ist, einem Büro aus Mahagoni, Keramik im Dekor und einem maritimen Kolonialambiente, das klassisch für den traditionellen Stil ist. Il Veliero steht Ihnen auch für besondere private Feiern oder Veranstaltungen zu Diensten.
Neben einem klassischen Menü, das unseren großen kulinarischen Traditionen treu ist, bietet das Restaurant Il Veliero auch eine internationale Auswahl. Auf einer Basis aus vergangenen Zeiten werden neue Aromen und Geschmäcker eingeführt im Einklang mit den zunehmend multikulturellen Kunden, die wir hier freudig empfangen.
Die Stärke von Küchenmeister Nicoletta liegt in der Erschaffung unserer vier saisonalen Menüs, von denen jedes von einer sorgfältig ausgewählten Weinkarte begleitet wird, die Sie fesselt ohne den Rahmen zu sprengen.
Die Gäste unseres Vintage-Zimmers haben zwischen Mai und Oktober die Option eines Candellightdinners mit Aussicht über die Dächer Roms von ihrer großen Terrasse aus. Sie können aus unseren feinen Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten unserer Karte wählen.
Wir achten besonders auf die Qualität unseres Frühstücks hier im Hotel Pacific Rom, indem wir ein reichhaltiges internationales Buffet bieten, bestehend aus: Croissants, hausgemachten Süßigkeiten, Keksen, französischem Toast, frischem Brot, Marmelade, Cerealien, Käse und einer großen Auswahl an internationalen Wurstwaren und herzhaften Produkten. Sie erhalten Eier, Würste, Joghurt, Macedonia-Salat, eingemachte Pfirsiche und Pflaumen und eine Auswahl an frischem Obst. Eine Reihe an getrockneten Früchten ist im Angebot zusammen mit Vollkornbrot, Haferflocken, Mais, Müsli und glutenfreien und diabetischen Optionen. Unser Cafeteria-Service ist ebenfalls sehr international, beginnend bei klassischem italienischem Espresso bis hin zu amerikanischem Kaffee, Tee, heisser Schokolade, Cappuccino, Malzkaffee, Ginseng und Chai Masala.
Unsere hauseigene Bar bietet unsere eigenen Cocktail-Kreationen mit einer reichen Auswahl an Amaros, Grappas und anderen Verdauungslikören. Ausserdem gibt es Tees, Aufgüsse und natürlich eine fachmännisch ausgewählte Weinkarte. In unserer Bar befindet sich ein hochwertiges Yamaha-Klavier, das gerne von musikalisch talentierten Gästen genutzt werden kann. In den warmen Monaten laden wir unsere Gäste ein, das Angebot unserer Bar aussen im Weltraumgarten zu genießen.