Restaurant

RESTAURANT

IL VELIERO

Dans le restaurant Il Veliero de l’Hotel Pacific Rome, vous pourrez déguster les plats les plus raffinés de la cuisine romaine et méditerranéenne. Il Veliero ouvre de 7h pour le petit-déjeuner à 21h pour le dîner. Le bar de l’Hôtel est ouvert à partir de 16h jusqu’à ce que le dernier client de l’hôtel rentre dans l’établissement.

TRADITION HOTELIÈRE ROMAINE

POUR VOS ÉVÉNEMENTS

Le design du restaurant il Veliero date des années 1950 avec un sol typique Romain en parfait état, un bureau en acajou, des céramiques en décoration et une ambiance marine coloniale typique de la tradition romaine. Il Veliero est à votre disposition pour les événements privés.

MENU CLASSIQUE

CUISINE INTERNATIONALE

Le restaurant Il Veliero propose des plats classiques de la tradition Italienne bien évidemment, mais également des plats internationaux. De nouvelles saveurs font leur rentrée régulièrement dans le menu afin de s’adapter à notre clientèle multiculturelle que nous avons le plaisir d’accueillir chez nous.
Chef Nicoletta crée des menus variant en fonction des saisons avec une sélection rigoureuse de vins qui accompagne parfaitement les plats sans pour autant vider le compte en banque.
Les clients de nos chambres vintage ont également la possibilité de commander un dîner aux chandelles servi sur la grande terrasse de chaque chambre avec vue sur les toits de Rome. Vous pourrez ainsi déguster d’Avril à Octobre nos plats de poisson, de viande ou végétarien dans ce cadre idyllique.

PETIT-DÉJEUNER

Nous avons à cœur la qualité de notre petit-déjeuner à l’Hotel Pacific Rome. Nous vous proposons un grand buffet international avec un large choix : croissants, desserts fait maison, biscuits, toasts français, du pain frais, confitures, céréales, fromages et une grande variété de charcuterie internationale. Vous pouvez aussi y manger des œufs, des saucisses, des yaourts, des salades de fruits, des pêches ou des prunes en sirop et une corbeille de fruits frais. Nous vous proposons également des fruits secs avec du pain complet, des flocons d’avoine, du mais, du muesli et d’autres options adaptées aux personnes diabétiques et sans gluten. Le service de cafeteria est également international avec les classiques tel que l’espresso et le capuccino Italien, le café américain, le thé, le chocolat chaud, le gingembre et le chai marsala.

BAR

LA CAMBUSA

Notre bar vous propose des cocktails propres à notre établissement et un large choix de amaro, grappa et autres digestifs italiens. Nous y servons bien évidemment du thé, des tisanes et une sélection de vins. La bar est équipé d’un piano Yamaha haut de gamme pour le plaisir de nos clients mélomanes et musiciens qui sont invités à en jouer. Pendant les mois chauds, nous déplaçons l’espace bar dans le jardin en extérieur pour le plaisir de nos clients.